Comment éplucher les châtaignes
L'automne est la saison où les châtaignes mûrissent. Alors que de nombreuses personnes apprécient les délices des châtaignes, elles s’inquiètent de les éplucher. La coque extérieure et la peau intérieure des châtaignes sont difficiles à enlever, mais maîtriser la bonne méthode peut obtenir un résultat deux fois supérieur avec la moitié de l'effort. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour trier plusieurs méthodes efficaces pour éplucher les châtaignes et joindre des données structurées pour une référence facile.
1. Méthode complète d’épluchage des châtaignes
Voici plusieurs façons courantes d’éplucher les châtaignes, simples à utiliser et efficaces :
| méthode | étapes | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|---|
| Méthode de trempage à l'eau chaude | 1. Faire bouillir les châtaignes dans l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes ; 2. Retirer et peler pendant qu'il est chaud. | L'opération est simple et l'effet peeling est bon. | Il doit être utilisé à chaud pour éviter que la peau ne durcisse après refroidissement. |
| Méthode de cuisson au four | 1. Couteau croisé en châtaigne ; 2. Cuire au four à 180℃ pendant 15 minutes ; 3. Retirez et pelez. | Épluchez-le soigneusement pour un goût plus parfumé. | Nécessite un équipement de four et prend beaucoup de temps. |
| méthode de congélation | 1. Une fois les châtaignes cuites, placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures ; 2. Décollez facilement après l'avoir retiré. | Se décolle facilement et convient au traitement par lots. | Cela nécessite une préparation à l’avance et prend beaucoup de temps. |
| méthode micro-ondes | 1. Entaillez la châtaigne et faites-la chauffer au micro-ondes à feu vif pendant 30 secondes ; 2. Peler à chaud. | Rapide et efficace, adapté aux petites quantités de châtaignes. | Il est facile de graver, vous devez donc contrôler le temps. |
2. Astuces pour éplucher les châtaignes qui sont populaires sur Internet
Récemment, de nombreux internautes ont partagé des méthodes innovantes pour éplucher les châtaignes. Voici quelques-uns des plus populaires :
| Nom de la compétence | Opérations spécifiques | indice de chaleur |
|---|---|---|
| Méthode de cuisson à l'eau salée | Faites bouillir les châtaignes dans de l'eau salée pendant 5 minutes pour que la peau se décolle plus facilement. | ★★★★☆ |
| Méthode de secouage des sacs en plastique | Mettez les châtaignes cuites dans un sac en plastique, secouez et frottez pour les peler. | ★★★☆☆ |
| méthode de séchage | Après 1 à 2 jours de séchage, la peau des châtaignes devient croustillante et facile à peler. | ★★☆☆☆ |
3. Choses à prendre en compte lors de l’épluchage des châtaignes
1.Choisissez des châtaignes fraîches: La peau fraîche des châtaignes se décolle plus facilement et la peau intérieure des châtaignes conservées longtemps deviendra dure.
2.Traitement des rayures: Quelle que soit la méthode utilisée, il est recommandé de faire d'abord une coupe transversale sur la coquille de châtaigne pour éviter qu'elle n'éclate lorsqu'elle est chauffée.
3.Fonctionner à chaud: Dans la plupart des méthodes, vous devez éplucher le fruit pendant qu'il est encore chaud. Après refroidissement, la peau collera à nouveau à la chair.
4.La sécurité avant tout: Faites attention à la sécurité lorsque vous utilisez des couteaux ou des équipements à haute température pour éviter les brûlures ou les rayures.
4. Valeur nutritionnelle et recettes populaires de châtaignes
Les châtaignes sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en fibres alimentaires, en vitamine C et en minéraux. Voici les recettes à base de châtaignes les plus populaires sur Internet récemment :
| Nom de la recette | Principaux matériaux | Chaleur |
|---|---|---|
| Marrons frits au sucre | Châtaignes, sucre, huile de cuisson | ★★★★★ |
| Poulet Rôti Aux Châtaignes | châtaignes, poulet, sauce soja, épices | ★★★★☆ |
| bouillie de châtaignes | Châtaigne, riz, dattes rouges | ★★★☆☆ |
Grâce aux méthodes et techniques ci-dessus, je pense que tout le monde peut facilement résoudre le problème de l'épluchage des châtaignes et profiter du délicieux goût de l'automne. Allez l'essayer!
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