Comment faire une soupe au sang de porc épicée et aigre

Comment faire une soupe de sang de porc épicée et aigre-douce ? 10 jours de sujets d'actualité sur Internet combinés à des tutoriels culinaires

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet se sont principalement concentrés sur la technologie, le divertissement, l'alimentation saine et d'autres domaines. Parmi eux, la sortie de ChatGPT-4o, le scandale du mariage d'une certaine célébrité et les recettes santé estivales sont devenues au centre des discussions. Cet article vous donnera une analyse détaillée d'un plat classique fait maison basé sur les tendances en matière d'alimentation saine sur des sujets d'actualité -Soupe de sang de porc aigre-douceMéthode de production et description des données structurées jointes.

1. Aperçu des données sur les sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

2. Valeur nutritionnelle de la soupe au sang de porc épicée et aigre

Combiné à la récente popularité des recettes santé estivales, le sang de porc, en tant qu'ingrédient riche en protéines et faible en gras, est riche en fer et en multivitamines et constitue un choix idéal pour reconstituer le sang en été. Le goût piquant et aigre n'est pas seulement apéritif, mais favorise également la digestion, ce qui le rend très approprié pour la consommation estivale.

3. Recette détaillée de soupe au sang de porc épicée et aigre

1. Préparer le matériel

2. Étapes de fabrication

① Ajoutez 800 ml d'eau dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre et les segments d'oignon vert et faites bouillir pour éliminer l'odeur de poisson.

② Mettez délicatement les cubes de sang de porc coupés dans l'eau bouillante et faites cuire à feu doux pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent forme.

③ Ajouter les cubes de tofu et les poivrons marinés hachés et cuire 5 minutes en maintenant une légère ébullition.

④ Ajoutez 15 ml de sauce soja légère, 30 ml de vinaigre mûr, 5 g de poivre blanc et salez selon vos goûts personnels.

⑤ Enfin, versez la fécule d'eau pour épaissir la sauce et saupoudrez de coriandre hachée.

3. Conseils de cuisine

• Lorsque vous blanchissez du sang de porc, ajoutez un peu de vin de cuisson pour éliminer l'odeur de poisson.

• L'acidité peut être ajustée selon vos préférences. Si vous l’aimez plus acide, ajoutez 10 ml de vinaigre supplémentaire.

• Il est recommandé de le cuisiner et de le manger maintenant. Il ne convient pas de le conserver longtemps.

4. Recommandations pour manger une soupe au sang de porc épicée et aigre

Cette soupe au sang de porc aigre-douce combine la tendance récente d'une alimentation saine. Ce n’est pas seulement facile à préparer, mais aussi riche en nutriments. Pendant l'été chaud, un bol de soupe aigre-douce appétissante peut non seulement compléter la nutrition, mais également stimuler l'appétit. Il est recommandé de conserver cette recette, d'ajuster la proportion d'ingrédients en fonction de vos goûts personnels et de faire attention à la santé tout en dégustant des plats délicieux.