Que manger au début de l'automne dans le vieux Pékin

Que manger au début de l'automne dans le vieux Pékin

Le début de l'automne est le 13ème des vingt-quatre termes solaires, marquant la fin de l'été et le début de l'automne. Les vieux Pékinois font attention à « publier la graisse d'automne » et mangeront des plats traditionnels ce jour-là pour accueillir l'arrivée de l'automne. Ce qui suit est un résumé du régime du début de l'automne dans le vieux Pékin qui a été un sujet brûlant au cours des 10 derniers jours, ainsi que des données structurées associées.

1. Cuisine traditionnelle du début de l'automne dans le vieux Pékin

Les vieux Pékinois ont des habitudes alimentaires uniques le jour du début de l'automne. L'objectif principal est de « prendre de la graisse en automne » et de reconstituer la force physique consommée en été. Voici quelques aliments courants du début de l’automne :

2. Analyse des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau ces 10 derniers jours

Grâce à une recherche de données sur l'ensemble de l'Internet au cours des 10 derniers jours, nous avons constaté que « Que manger au début de l'automne dans le vieux Pékin » est devenu l'un des sujets brûlants. Ce qui suit est une analyse thermique de sujets connexes :

3. La connotation culturelle de la cuisine du début de l'automne dans le vieux Pékin

Le régime du début de l'automne dans le vieux Pékin n'est pas seulement destiné à satisfaire l'appétit, mais aussi un héritage culturel. Voici la connotation culturelle derrière le régime du début de l’automne :

1.Graisse post-automne: L'été est chaud, les gens perdent l'appétit et consomment beaucoup d'énergie. Après le début de l'automne, le temps se rafraîchit, vous pouvez donc reconstituer votre force physique en mangeant des aliments riches en calories comme le ragoût.

2.mordre l'automne: Manger des boulettes symbolise « l'automne mordant », impliquant la récolte et la bonne chance.

3.soins de santé: Le temps est sec après le début de l'automne. Manger de la racine de lotus, des poires et d'autres aliments peut nourrir le yin, hydrater la sécheresse et prévenir la sécheresse automnale.

4. Evolution moderne du régime du début de l’automne

Avec l'évolution des temps, le régime du début de l'automne dans le vieux Pékin évolue également constamment. Voici les nouvelles tendances du régime alimentaire du début de l’automne des gens modernes :

5. Résumé

Le régime du début de l’automne dans le vieux Pékin n’est pas seulement une coutume, mais aussi une manifestation de la culture. Des ragoûts et boulettes traditionnels aux régimes alimentaires sains modernes, la culture alimentaire du début de l'automne évolue constamment, mais le concept fondamental de « s'en tenir aux graisses d'automne » et de préservation de la santé n'a jamais changé. J'espère que grâce à cet article, davantage de personnes pourront comprendre et hériter de cette coutume ancienne et intéressante.